Explore

Aprenda a identificar os principais riscos estratégicos de seu negócio de Foodservice

Analise

Saiba como analisar de forma pratica e eficaz e evitar os riscos

Gere resultados
Crie estratégias seguras e eficazes para aumentar seus resultados financeiros

Por que participar do workshop?

No Brasil são mais de 20.000 mil novos empreendedores que se lançam no universo do Foodservice a cada ano. Com uma expansão anual em torno de 10%, o setor de Foodservice – ou de bares e restaurantes, como é chamado pelos empreendedores do ramo – movimenta R$ 184 bilhões por ano, segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), e é o sonho de muitos empreendedores que querem investir todos seu tempo e suas economias na realização de um sonho de seu proprio negócio. 

Mas, frequentemente, a concorrência, a crise e a ma gestão fazem quase 30% desses empreendimentos fecharem suas portas. A cada dia, 16 restaurantes fecham no Brasil. São 16 empreendedores que perdem tudo.

Não deixe que esses fatores sejam empecilhos para alavancar seus negócios. Aprenda a identificar e gerenciar todos os perigos que podem prejudicar seus negócio.

Participe de nosso Workshop e aumente seu conhecimento em gestão estratégica para elaborar ações realmente eficazes, controlando riscos e garantindo um crescimento de forma sustentável e a competitividade que seu negócio precisa.

 

Vagas limitadas!

Objetivo do Workshop: 

Discutir sobre  como o gerenciamento de riscos estratégicos pode garantir o crescimento de negócios do setor de Foodservoce  e os retornos financeiros esperados.

 

Aprenda com quem mais entende do assunto sobre:

  • as melhores estratégias para conhecer melhor o seu publico e identificar oportunidades na conquista e fidelização de clientes
  • como sair na frente da concorrência com inteligência de mercado
  • como controlar ameaças e problemas para o seu negocio com o gerenciamento de riscos estratégicos

Temas abordados

  • Conceito de Riscos
  • Tipo de Riscos
  • Planejamento e Riscos Estratégicos
  • Como identificar Riscos Estratégicos
  • Como calcular e analisar Riscos Estratégicos
  • Impacto dos Riscos Estratégicos nos negócios
  • Controles de Gestão a partir do gerenciamento de Riscos Estratégicos

Quem ministra o Workshop

Doutora em Administração Estratégica pela Université Paris-Dauphine (França), com Pós-Doutorado em Psicologia do Consumo pela Université Libre de Bruxelles (Bélgica). Graduada em Relações Públicas, pela PUCPR, Especialista em Marketing Empresarial pela UFPR e Mestre em Administração Estratégica, pela PUCPR. Realizou estágios, trabalhou e foi responsável por estudos e pesquisas em restaurantes no Brasil, na França e no Marrocos, em estabelecimentos como The Red Sun Marrakech, Café Marly, Bateaux Mouche, Barrio Latino e CROUS.

Professora de Pós-Graduação, atuou em Instituições como PUCPR, Católica de Santa Catarina, Uninter e Université Libre de Bruxelles, onde ministrou módulo de mestrado e orientou dissertações.

Fundadora da Consultoria Análise.com - Estratégia e Marketing para Foodservice, atua em projetos de consultoria no Brasil e na França. Atuou também na Agência Curitiba, em Projeto do Sebrae, da PUCPR, da Interself - Comportamento Humano e Estudos do Comportamento e da Didaxis (França). Agora, aplica o método exclusivo que desenvolveu, as técnicas que aprendeu e a bagagem e visão de mercado que adquiriu para auxiliar os negócios do setor de Foodservice.

Locais e Datas

O Workshop será realizado em abril, com conteúdo teórico e prático nas seguintes cidades:

Curitiba/PR
Foz do Iguaçu/PR
São Paulo/SP
Florianópolis/SC

Para outras cidades, faça sua pré-inscrição para analisaremos a viabilidade de irmos até você!

Faça sua Pré-Inscrição

Deixe seus dados que em breve entraremos em contato com todas as informações para você!

[mailpoet_form id="1"]