17 de Abril

São Paulo - House of Learning

COMO TER MELHORES RESULTADOS?

Com o cenário cada vez mais competitivo, a busca por resultados concretos se torna uma batalha constante todos os dias. Principalmente em pequenas empresas. Sobretudo no setor de Foodservice.

Bares e restaurantes apresentam suas particularidades na gestão, que devem ser tratadas como fatores críticos para o sucesso. Para começar, a dinâmica das relações com o mercado apresenta um caráter muito maior de dependência entre as partes. É uma cadeia de processos e de relacionamentos que não pode ser quebrada. Envolve desde seus fornecedores, colaboradores, clientes e até mesmo os concorrentes.

E como garantir o sucesso dessa cadeia de processos e relacionamentos e o resultado que você deseja para sua empresa?

IDENTIFICANDO E GERENCIANDO RISCOS.

Há necessidade de se desenvolver a capacidade de sempre estar um passo a frente para saber agir em toda e qualquer situação de ameça.

Bares e restaurantes devem estar preparados para o gerenciamento de crises e problemas antes mesmo que eles ocorram. Trata-se de estar atento(a) a controles de gestão eficazes para a prevenção de problemas. Tudo para para diminuir custos, evitar prejuízos e proporcionar a melhor experiência para os clientes sempre.

A partir disso, o retorno vem. Então vamos ver como funciona?

NA PRÁTICA COMO FUNCIONA?

1. Analise os perigos

2. Aprenda como se prevenir

3. Elabore Ações de resultados

Um cliente saiu insatisfeito porque foi mal atendido.

Um funcionário causou uma falha na preparação de seus pratos ou demorou demais para sirví-lo.

Um fornecedor não te entregou produtos com qualidade ou deixou faltar no seu estoque.

Um novo concorrente abriu perto do seu negócio com a mesma proposta que a sua.

Todos esses são riscos que todos os negócios correm todos os dias. Mas, se você estiver preparado para genrenciá-los, pode evitar situações que possam prejudicar seus resultados e até mesmo fazer você fechar as portas.

Então o que e como fazer para prevenir? Saiba gerenciar seus riscos. Venha aprender no Workshop de Gestão Estratégica para Resultados como implementar suas ações, manter seus negócios, sem que inconvenientes te peguem de surpresa!

Vagas Limitadas!

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SOBRE A PROFESSORA

Doutora em Administração Estratégica pela Université Paris-Dauphine (França), com Pós-Doutorado em Psicologia do Consumo pela Université Libre de Bruxelles (Bélgica). Mestre em Administração Estratégica pela PUCPR, onde também atuou como professora na graduação, especialização e MBA por 8 anos. Com mais de 10 anos de experiência em consultoria empresarial, realizou estudos e pesquisas em diversos restaurantes no Brasil e no exterior e é Fundadora e Consultora em Estratégia e Marketing na Consultoria Análise.com. Hoje, aplica o método exclusivo que desenvolveu, as técnicas que aprendeu e a bagagem e visão de mercado que adquiriu para auxiliar os negócios do setor de Foodservice.

Aulas ministradas
3980
Empresas atendidas
172
Artigos publicados
37
Países visitados
35

Inscrições

Valor com desconto até 31/03

Vagas Limitadas!

INFORMAÇÕES PRÁTICAS

Data: 17/Abril

Horário: 18h30 às 22h

Local: House of Learning

R. Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 69 - Pinheiros

São Paulo - SP

Telefones: 

(11) 2366-4287

(41) 3015-8100

(41) 99212-5040

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